补充长链多不饱和脂肪酸的作用及潜在风险

摘要：

@@ 长链多不饱和脂肪酸(long chain polyunsaturated fatty acid,LCPUFA)是指碳链长度在20碳以上的多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA),主要包括n-6系的花生四烯酸(arachidonic acid,AA)和n-3系DHA(docosahexaenoate)及EPA(eicosapentaenoate).LCPUFA是生物膜结构重要的组成成分,对于维持人体正常的生理功能具有不可替代的作用,特别是DHA和EPA,对于胎儿期大脑和视觉的发育有特殊意义.因此,在妇女孕期补充LCPUFA的必要性得到公认.

关键词：长链多不饱和脂肪酸、孕妇、不良反应、脂肪酸

所属期刊栏目：40

分类号：Q547;R153.1(脂类)

资助基金：国家科技支撑计划项目2008BAI58B03

在线出版日期：2011-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：273-277