长期饮用学生奶与儿童骨密度的关系

摘要：

目的 了解长期饮用学生奶对儿童骨密度的影响.方法 于2009年7月份,在湖南省长沙市整群抽取435名10～12岁学生(其中男生188名,女生247名),调查学生奶饮用情况,根据学生饮奶频率和连续饮奶的时闻,将被调查的学生分为长期饮奶组(连续1年以上和坚持每周饮奶4次以上或连续3年以上每周饮奶1～3次者为长期饮奶组,220人)和较少饮奶组,测定其右前臂长度、桡尺骨远端1/3处骨宽度(BW)、骨矿物质含量(BMC)和骨密度(BMD)、血磷和钙含量.结果 长期饮奶组男孩右前臂长(22.53cm±1.63cm vs.21.95cm±1.75cm,P＜0.05)、桡骨BW(1.370cm±0.237cm vs.1.300cm±0.176cm.P＜0.05)、桡骨BMC(0.690±0.270 vs.0.599±0.090,P＜0.01)、桡骨BMD(0.498±0.135 vs.0.462±0.055.P＜0.05);女孩桡骨BMD(0.489±0.076 vs.0.469±0.081,P＜0.05)、尺骨BMC(0.564±0.176 vs.0.512±0.100,P＜0.01、尺骨BMD(0.470±0.129 vs.0.439±0.059,P＜0.05均明显高于较少饮奶组.儿童饮用学生奶与奶制品的种类和性状密切相关.结论 长期饮用学生奶可增加儿童骨密度,奶制品的种类及性状影响学生奶计划的实施与推广.

关键词：儿童、学生奶、钙、骨矿物质含量、骨密度

所属期刊栏目：40

分类号：R153.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家学生饮用奶专家委员会资助课题

在线出版日期：2011-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：65-67