大米中无机砷测定方法的研究
目的 通过比较不同浓度三氟乙酸(TFA)溶液和在不同提取时问下TFA对于标准参考物质(SRMl568a rice flour)中无机砷化合物的提取能力,优化TFA溶液的浓度和提取时间,提出大米中无机砷测定方法.同时采集不同原产地的大米样品,评价无机砷污染状况.方法 加入TFA,热浸提后取上清液离心浓缩至干,以流动相超声复溶,过RP柱和滤膜后进样;1mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH9.0)和20mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH8.0)为流动相梯度洗脱,采用Hamilton PRPX-100阴离子交换柱分离,液相色谱一原子荧光光谱法(LC-AFS)测定.结果 采用3%(v/v)TFA溶液对SRM1568a热浸提2h的样品前处理方法,其测定结果符合无机砷参考值.结论 方法适用于大米中无机砷的测定.所采集大米样品的无机砷含量均未超出卫生标准.
无机砷、大米、三氟乙酸、液相色谱-原子荧光光谱法
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R155.52;TS207.5(营养卫生、食品卫生)
"十一五"国家科技支撑计划项目2006BAK02A10;卫生行业公益项目食品安全应急与监测预警技术的研究与应用200902009
2010-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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