亲水高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的链霉素

摘要：

目的 建立亲水高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的链霉素.方法 采用一种具有亲水作用的色谱柱(HILIC)(150mm×2.1mm,3.5μm),流动相为水(含5mmol/L醋酸铵和0.1%的甲酸)-乙腈(40:60).样品经阳离子交换柱萃取净化,应用正离子电喷雾电离,MRM方式检测.结果 方法的线性范围为10.5～105 μg/kg,相关系数大于0.99,检出限为1.05 μg/kg.加标回收率为71.3%～82.5%,RSD为3.4%～8.2%.结论 该方法高效、灵敏、特异性强,准确度、精密度好,满足蜂蜜中链霉素的测定要求.

关键词：蜂蜜、链霉素、亲水作用、亲水高效液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：39

分类号：R155.51(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107