淮安和南京中小学生营养状况调查研究

摘要：

目的 了解淮安地区中小学营养状况,并与南京地区同龄学生进行比较.探讨影响学生营养状况的因素.方法 对淮安市楚州区2 211名、南京市1 280名中小学生进行身高、体重及血红蛋白含量的测定,使用体质指数和Rohrer指数评价营养状况,采用WHO的方法和标准筛查贫血.结果 淮安地区中小学生超重率、肥胖率、营养不良率和贫血率分别为9.8%、3.6%、17.6%和25.3%;南京地区四年级和初中二年级学生的平均超重率、肥胖率、营养不良率和贫血率分剐为13.8%、8.4%、23.2%和22.4%.结论 淮安及南京地区中小学生身高和体重普遍低于江苏省平均水平.

关键词：营养状况、体质指数、Rohrer指数、中小学生

所属期刊栏目：38

分类号：R153.2;R179(营养卫生、食品卫生)

资助基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金DIC2006-10

在线出版日期：2009-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：313-316