进食状态下口服13C-亮氨酸呼出气平台期研究

摘要：

目的 探讨在进食状态下口服13C-亮氨酸作为示踪剂进行氨基酸代谢动力学研究时,呼出气中同位素含量在什么时间达到稳定的平台期.方法 选取6名健康成年女性作为研究对象,给予日常膳食5天,在第6天持续口服13C-亮氨酸4h,并伴随食物摄入,收集给予同位素过程中及给予结束后1h的呼出气样本,测定13C的千分差值,以确定同位素的平台期.结果 6名受试者的呼出气样品中13C的千分差值在口服同位素结束前后备半小时内处于相对较高的平台期,随后逐渐下降.结论 在进食状态下口服13C-亮氨酸示踪剂进行氨基酸代谢动力学研究,取样的适宜时间是在给予同位素结束前后各半小时内.

关键词：稳定同位素、氨基酸、平台期、饮食

所属期刊栏目：37

分类号：Q591.2;R151.2

资助基金：达能膳食营养研究与宣教基金DIC 2006-07

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：187-189