10.3969/j.issn.1000-8020.2008.01.038
稳定同位素技术在组织蛋白质代谢研究中的应用
总体蛋白质代谢不能反映机体特定器官组织的蛋白质代谢情况,因此需要对组织蛋白质代谢进行研究.本文介绍了稳定同位素示踪技术在组织蛋白质代谢研究中的应用原理、主要方法和研究进展,并分析了各种方法的优点和局限性.
稳定同位素、蛋白质代谢、组织
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R151.2;Q591.2;R446.8(营养卫生、食品卫生)
达能营养膳食研究与宣教基金DIC 2006-07
2008-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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