BALB/c小鼠食物过敏动物模型的实验研究

摘要：

目的BALB/c小鼠作为食物过敏动物模型的可行性一直存在争议,本研究探讨BALB/c小鼠作为食物过敏动物模型的可行性.方法对相应试验组动物分别腹腔注射0.25ml 20mg/ml卵清蛋白(OVA)、牛血清白蛋白(BSA)、大豆胰蛋白酶抑制剂(TI)和马铃薯酸性磷酸酶(PAP)共两次,间隔为一周.检测血浆中的组胺水平和血清中特异IgE抗体含量,同时进行皮肤过敏反应实验(PCA).结果OVA、BSA、TI及PAP组32倍稀释血清中均可检测到特异IgE抗体;血浆中组胺水平较对照组显著升高.常见致敏食物蛋白质OVA和TI、不常见致敏食物蛋白质BSA和无致敏史食物蛋白质PAP均可使BALB/c小鼠产生过敏反应.结论BALB/c小鼠不适合作为食物过敏动物模型.

关键词：食物过敏、动物模型、BALB/c小鼠

所属期刊栏目：34

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001AA212291,2002AA212041;国家重点基础研究发展计划973计划001CB109007

在线出版日期：2005-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：211-213