转豇豆胰蛋白酶抑制剂大米的致畸作用研究

摘要：

目的用表达杀虫蛋白CpTI(豇豆胰蛋白酶抑制剂)的大米喂养Wistar大鼠,研究其是否具有致畸作用.方法将断乳的Wistar大鼠随机分为4组,转基因大米组、非转基因大米组、阴性对照组和阳性对照组,敌枯双为阳性对照物.转基因大米组含78.3%转基因大米,非转基因大米组含74.7%与转基因大米同品系的非转基因大米,两个对照组的饲料为AIN93G,三种饲料的宏量及微量营养素的含量相同.大鼠性成熟后,进行传统的致畸实验,观察母鼠及胎鼠的情况.结果转基因大米组的孕鼠增重、胎鼠体重、身长和尾长显著高阳性对照组,畸形率(包括外观畸形、骨骼畸形和内脏畸形)显著低于阳性对照组(P＜0.01),转基因大米组、非转基因大米组及阴性对照组间的所有指标均无显著性差异(P＞0.05).结论此种转CpTI基因的大米对大鼠无母体毒性、胚胎毒性和致畸作用.

关键词：转基因大米、CpTI、致畸作用

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分类号：R155.2;TS201.6;R994.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2001CB109007;国家高技术研究发展计划863计划AA2212291;国家转基因植物研究和产业化专项基金J00-C-003

在线出版日期：2004-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77