核酸抗氧化作用的研究

摘要：

为了解核酸对人体抗氧化作用的影响,对某核酸胶囊进行了动物和人体实验研究. 采用老龄大鼠抗氧化试验:取老龄雌性SD大鼠32只,分低、中、高剂量组和老龄对照组,每组8只.剂量组饮用核酸胶囊配制成的饮水,对照组则饮用普通水,连续饮用50d.第51天测血清丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性;人体试食试验:选取50～65岁居民120人,试食组和对照组各60人.受试者每天服用6粒胶囊.试食组服用核酸胶囊,对照组服用除核酸外其余成分均相同的胶囊,为期两个月.于第61天,测血清MDA、SOD和GSH-Px.结果显示,老龄大鼠抗氧化试验显示各剂量组大鼠血清MDA含量均明显低于对照组(P<0.01),低、中剂量组血清SOD活力明显高于对照组(P<0.01,P<0.05),各剂量组大鼠血清GSH-Px活力均明显高于对照组(P<0.01);人体试食试验显示试食组血清SOD活力高于对照组(P<0.05),而血清MDA、GSH-Px与对照组比较无显著性差异(P>0.05),试食组的食欲、精神、气力三项主观指标比对照组的有明显改善(P<0.05).提示核酸胶囊对老龄大鼠有明显抗氧化作用;而单独的核酸可以提高人体SOD活性,并对人体食欲、精神和气力有促进作用.

关键词：保健食品、核酸、抗氧化

所属期刊栏目：32

分类号：Q52;R151.3(核酸)

资助基金：铁道部专项科研项目2001Z2002

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：578-580