肉及蛋类食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱分析

摘要：

建立了动物性食品肉和蛋中氨基甲酸酯类农药(NMCs)多组分残留高效液相色谱紫外检测(HPLC-UV)分析方法.采用C18柱,甲醇-水(60:40)为流动相,于210nm进行检测.样品以丙酮-氯化钠-二氯甲烷一步法提取和分配,提取液浓缩后(浓缩步骤须控制温度不超过40℃),经过两次交联聚苯乙烯凝胶(Bio-Beads S-X3)净化,收集流分为50～80ml.5种NMCs检测限为3.2～13.3μg/kg,标准曲线线性良好,(r=0.991～0.997).5种NMCs标准平均过柱回收率为89.8%～109.7%,本方法净化效果良好.蛋和肉样中添加两种不同浓度的NMCs,平均回收率分别为81 6%～97.2%和70.7%～94.0%.

关键词：氨基甲酸酯、农药残留

所属期刊栏目：31

分类号：TS207.53;R155.51(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：465-467