钙吸收利用与钙摄入量关系的动物实验研究

摘要：

为探讨钙吸收利用与钙摄入量间的相互关系,给初断乳Wistar大鼠喂饲3周缺钙饲料后,按体重随机分为缺钙组、钙适宜组和高钙组,进行12周喂养,并于实验第5周进行3天代谢试验.结果表明,适宜补钙可明显增加骨钙、骨密度、骨矿物质含量和股骨的重量(P＜0.05),加大补钙剂量,补钙效果未见增加.相关分析发现摄入钙与骨钙、骨密度、骨矿物质含量呈正相关,而与吸收率、存留率呈负相关.量效研究发现,大鼠钙摄入量(X)与吸收率(Y)间的关系呈双曲线函数形式,所得回归方程为:Y=e6.8.68×X-0.8821+20,(F=47.3154,P＜0.0001).实验结果显示,用原子吸收分光光度计测定,骨钙与用单光子骨密度仪测定的骨矿物质含量具有良好的线性关系.

关键词：钙摄入量、钙吸收率、骨钙、骨密度、双曲线函数

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分类号：R151.3;Q593.6(营养卫生、食品卫生)

资助基金：江苏省教育厅自然科学基金00KJB330002

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：439-441