赭曲霉毒素A的酶联免疫吸附法检测

摘要：

用酶联免疫吸附法检测食品等的真菌毒素的方法学研究进展很快.本文主要针对检测赭曲霉毒素A的方法,包括抗原、抗体的制备方法及酶联免疫吸附法的进展做一综述性介绍.

关键词：赭曲霉毒素A、酶联免疫吸附法

所属期刊栏目：29

分类号：TS207.4;R155.31(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：390-392