1998年国家食物与营养监测系统(CFNSS)调查方案与质量控制

摘要：

建立中国食物与营养监测系统是一项具有战略意义的工作.以目前卫生部在全国设立的145个疾病监测点为基础,结合国家统计局城市社会经济调查总队,农村社会经济调查总队分布在全国的600个样本县(区),依照经济发展水平分为城市、一般农村和较贫困农村3个分层,随机抽取40个县(区)作为全国食物与营养监测点的监测方案是切实可行的,所抽取的40个监测点既是国家食物与营养监测点,作为国家疾病监测网和国家统计局的城乡住户样本的共同二级样本,可以作到三网合一,资源共享,很有特点."国家食物与营养监测系统"的40个监测点分布在26个省、自治区、直辖市,定期收集各点住户中儿童营养状况、家庭健康情况等有关方面的资料,同时通过收集相应点的上一年的抽样住户全年食物消费资料,以及相应的基础卫生资料,通过综合的数据分析,得到食物营养与卫生关系的信息.本文介绍了调查的具体方案、方法和准则.为了保证1998年全国儿童营养监测现场调查数据的质量,项目技术组抽取了5个食物与营养监测点进行现场质量控制(城市2个,农村3个).每个点抽取40份调查表检查质量,并对20名已测量过的3～5岁儿童再测量身高、体重,检查数据的准确性和可靠性.检查结果是表格填写完整率为96%,填写逻辑错误率为0.检查人员与调查员之间测量结果是一致的无差异.调查员两次重复测量误差无差异.数据的可靠性R均在0.95以上.说明这次调查数据是准确和可靠的.

关键词：质量控制、食物、营养、监测

所属期刊栏目：29

分类号：R153.2;R151.42(营养卫生、食品卫生)

资助基金：联合国儿童基金CPRYH001-04

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：263-266