10.3969/j.issn.1000-8020.2000.03.028
葡萄籽中的黄酮和白藜芦醇含量测定
@@ 葡萄的果实可酿酒或加工成其它产品如葡萄干、果汁、果冻等.葡萄酿酒的下脚料--葡萄籽--一般当作废弃物.根据近年的科学研究,葡萄籽不仅含有各种矿物元素和维生素,其所含成分的抗氧化、抗炎、抗凝血等活性引起了科学研究者的关注.本文测定了葡萄籽的功效成分黄酮和白藜芦醇.
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R9(药学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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