葡萄籽中的黄酮和白藜芦醇含量测定

摘要：

@@ 葡萄的果实可酿酒或加工成其它产品如葡萄干、果汁、果冻等.葡萄酿酒的下脚料--葡萄籽--一般当作废弃物.根据近年的科学研究,葡萄籽不仅含有各种矿物元素和维生素,其所含成分的抗氧化、抗炎、抗凝血等活性引起了科学研究者的关注.本文测定了葡萄籽的功效成分黄酮和白藜芦醇.

机标关键词：葡萄籽、黄酮、白藜芦醇、科学研究、葡萄酿酒、矿物元素、功效成分、下脚料、维生素、葡萄干、抗氧化、抗凝血、废弃物、抗炎、加工、活性、果汁、果实、果冻、产品

所属期刊栏目：29

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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