响应面法优化杀鱼假交替单胞菌2515发酵培养基

摘要：

杀鱼假交替单胞菌(Pseudoalteromnonas piscicida)2515是一株具有广谱抗弧菌性能的菌株,为提升菌株2515的培养生物量,通过单因素优化方法,研究碳源、氮源、无机盐等营养成分对菌株2515的发酵产量的影响,确定关键营养因子,利用响应面分析法对影响菌株2515生物量的关键营养因子进行优化.结果显示,菌株2515的最佳发酵培养基配方为麦芽糖2.85 g/L、CaCl2 0.65 g/L、MnCl2 0.10g/L、酵母膏3.85 g/L、胰蛋白胨10 g/L、NaCl 10 g/L.优化后的培养基使菌株2515在锥形瓶和发酵罐中发酵的OD600值分别为1.416和1.866,生物量分别提高了 36.4％和40.4％,其发酵上清液和细胞内容物的抑菌活性分别提高了 28.2％和27.2％.表明响应面法优化后的培养基有利于提高菌株2515的发酵生物量及抗菌效果,研究结果为菌株2515的后续开发应用提供了参考.

关键词：杀鱼假交替单胞菌、响应面法、发酵培养基、生物量、弧菌拮抗菌

所属期刊栏目：43

分类号：Q939.97;Q93-335(微生物学)

资助基金：国家重点研发计划;中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费项目;广西创新驱动发展专项;科技助力经济重点专项;中国水产科学研究院基本科研业务费项目

在线出版日期：2023-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：26-35