蝉拟青霉液体发酵条件优化

摘要：

采用液体发酵蝉拟青霉,对蝉拟青霉的发酵条件进行优化,以提高蝉拟青霉胞外多糖产量及生物量.摇瓶发酵条件下,在单因素基础上设计正交实验确定各因素的最佳组合.优化后得最佳发酵培养基:蔗糖8％,牛肉膏0.75％,酵母膏0.125％,MgSO4·7H2 O 0.3％,KH2 PO40.2％,麸皮0.5％.该条件下胞外多糖产量为5.96 g/L,生物量为42 g/L,较优化前提高了1倍.采用发酵罐进行扩大培养,对分批发酵时的初糖浓度进行了优化,并分析了补料分批发酵对发酵过程的影响.发酵罐培养时最适初糖浓度为5％,此时生物量最高为38 g/L,多糖含量最高为5.5 g/L;采用补料分批发酵时,多糖产量最高为5.89 g/L,生物量最高为40 g/L,效果优于分批发酵.

关键词：蝉拟青霉、液体发酵、胞外多糖、优化

所属期刊栏目：39

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：国家轻工技术与工程一流学科自主课题资助项目LITE2018-11;江南大学生物技术教育部重点实验室开放基金项目KLIB-KF201510

在线出版日期：2019-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：18-24