10.3969/j.issn.1005-7021.2014.06.014
貂源乳酸菌增菌培养基优化
为实现貂源乳酸菌制剂中试生产,本实验选择多种碳、氮源,通过对不同碳、氮源进行优化,明确貂源植物乳杆菌MDL1118增菌培养基配方为蔗糖5%、玉米浆干粉7.5%、番茄汁10%、无机盐0.5%、tween-800.25%.在此培养基中,37℃搅拌发酵7h,活菌数可达到3.18×109 cfu/mL,与以葡萄糖为主要碳源培养基相比,增菌效果明显.
貂源乳酸菌、培养基、优化
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Q939.11+7(微生物学)
吉林省科技发展计划项目20121810;中国农业科学院基本科研业务费预算增量项目2013ZL038
2015-05-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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