微生物适冷酶及其应用研究新进展

摘要：

生物圈的80％是由低温环境构成,大约90％的海水平均温度为5℃或者更低,这里孕育着极为丰富的微生物.根据微生物对环境温度的耐受性和其生长温度上限/下限的不同,将微生物分为嗜冷微生物和适冷微生物两大类.由这些微生物产生的适冷酶在低温下具有较高的催化效率和特异性,因而在生物技术领域具有巨大的应用潜力和开发价值.总结了近5年适冷酶新酶的筛选、发现及适冷酶稳定性的改造和低温表达系统等方面的最新研究进展,并对该领域的研究方向进行了展望.

关键词：适冷酶、筛选技术、稳定性改造、低温表达系统

所属期刊栏目：34

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：国家海洋公益性行业专项201305027

在线出版日期：2014-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：77-81