提高酵母菌原生质体制备与再生的方法研究

摘要：

研究了提高酵母菌原生质体制备与再生率的技术路线:选用酵母菌对数生长中期,约培养 9～12 h(A 600 为 0.5～1.0)的细胞,采用1.5%蜗牛酶和1.0%纤维素酶的混合酶液水解去除细胞壁,经特定条件,可获得98%的原生质体制备率,通过分离到含有 0.01 mol/L CaCl 2和15%蔗糖的YEPDS再生培养基上培养,再生率可达95%以上.

关键词：酿酒酵母S-97、原生质体、制备、再生

所属期刊栏目：25

分类号：TQ926(其他化学工业)

资助基金：福建省计委科研项目1996 050;福建省教育厅科研项目JA010160

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13