培养条件对一株木霉产纤维素酶过程影响的研究

摘要：

采用固态发酵和连续监测正交实验结果的方法,研究了培养温度、初始pH值、液料比和接种量对一株木霉(Trichoderma sp.)发酵过程中微晶纤维素酶活、CMC酶活和滤纸酶活的影响及影响程度.指出液料比在整个发酵过程中是对产酶影响最大的因素,温度在发酵初期影响较大,初始pH和接种量的影响均不显著.总体看来,培养温度、初始pH值、液料比和接种量分别为 30 ℃、4、7和5%是比较合适的.

关键词：木霉、固态发酵、培养条件、产酶过程、影响程度

所属期刊栏目：25

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2003AA644020

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9