青霉菌m8产胞外木聚糖酶的纯化及其性质研究

摘要：

青霉菌m8产胞外木聚糖酶的适合培养基(g/L):含麦草粉40,(NH4)2SO4.5,KH2PO4 1.0,MgSO47H2O 0.5,NaCl 0.3,Tween80 3.0,CaCO31.0.培养物中该酶经过离子交换和分子筛层析两步处理,粗酶被浓缩了31倍,比活力达467,收率为50%.该酶的最适pH值为4.5,最适反应温度为55℃,可被K+,Ca2+,Mg2+离子激活,而被Ag+,Fe3+和Cu2+离子纯化,其Km值为4.8×10-2g/L.

关键词：青霉菌、木聚糖酶、纯化

所属期刊栏目：24

分类号：O93

在线出版日期：2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70