10.13344/j.microbiol.china.220213
海南近海水域产碱性蛋白酶菌株的分离筛选及发酵条件优化
[背景]微生物蛋白酶在工业生物技术上具有广阔的应用前景.在微生物蛋白酶中,碱性蛋白酶占全球酶总产量的50%以上,获取产碱性蛋白酶的新微生物资源意义重要.[目的]在海南近海贝类养殖基地海泥中筛选获得高产碱性蛋白酶的菌株,对其生长特性进行探究并优化菌株产酶条件,获得新的蛋白酶生产资源.[方法]以酪素培养基为筛选培养基,采用形态学结合系统发育分析鉴定菌株,通过响应面实验优化菌株的产酶条件.[结果]筛选获得一株高产碱性蛋白酶的菌株F3,鉴定为粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens).菌株在最优产酶条件下发酵酶活达到(339.36±4.30)U/mL.[结论]筛选获得的菌株粘质沙雷氏菌F3有较好的产碱性蛋白酶的能力.
微生物筛选、碱性蛋白酶、响应面分析
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Q939.97;TQ925.2;TS201.3
国家自然科学基金31860676
2022-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共14页
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