鼠李糖乳杆菌碱性磷酸酶的提取条件优化及其降解有机磷农药作用

摘要：

[背景]我国作为农业大国,对农药的大量使用是不可避免的,但是农药的超范围使用、超标及高检出率对于环境的污染与人体健康的威胁日趋严重.[目的]碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)对有机磷农药具有积极的降解作用,因此,本文对鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)Z23(LGG Z23)所产碱性磷酸酶的提取条件进行优化,并研究其对有机磷农药的降解作用.[方法]使用单因素试验和正交试验优化ALP的提取条件;使用对硝基苯酚法测定酶活力;使用分级沉淀和层析法提纯ALP;使用乙酰胆碱酯酶抑制法测定ALP对有机磷农药的降解率.[结果]LGG Z23所产ALP的最优提取条件为:细胞破碎时间15 min,破碎功率450 W,料液比(质量体积比)1∶6,提取液pH 10.0,此条件下酶活力为(4.95±0.26)U/mL,比优化前提高2.11倍;对6种有机磷农药的降解率效果为敌敌畏(95.79％±0.01％)＞甲基对硫磷(90.69％±0.03％)＞毒死蜱(88.90％±0.02％)＞敌百虫(86.07％±0.03％)＞马拉硫磷(85.31％±0.02％)＞乐果(83.18％±0.03％),其中对敌敌畏和甲基对硫磷的降解效果最好,可达90％以上,并且降解作用差异显著(P＜0.05).[结论]本研究为LGG Z23所产ALP的应用研究提供了理论依据和实验数据.

关键词：鼠李糖乳杆菌、碱性磷酸酶、提取条件、有机磷农药、降解率

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分类号：TS253;S154.3;TQ461

资助基金：内蒙古自治区科技计划;内蒙古自治区高等学校科学研究项目;内蒙古农业大学教育教学改革研究重点项目

在线出版日期：2022-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：3671-3681