贝莱斯芽胞杆菌HN-Q-8菌株发酵液稳定性测定及抑菌活性成分分析

摘要：

[背景]贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis) HN-Q-8菌株是本实验室前期获得的能有效拮抗立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)的生防细菌. [目的]明确贝莱斯芽胞杆菌HN-Q-8菌株的抑菌活性物质.[方法]采用菌丝生长速率法检测其发酵液对5种马铃薯病原菌的拮抗能力以及稳定性,利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术对HN-Q-8菌株活性物质进行鉴定.[结果]HN-Q-8菌株对立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)、尖镰孢菌(Fusarium oxysporum)、茄链格孢(Alternaria solani)和致病疫霉(Phytophthora infestans)具有良好的抑菌活性,抑菌率可达50％-90％.发酵液分别经紫外照射35 min、自然光照射10h以及100℃高温处理后,相对抑菌率分别为74％、92％和98％;发酵液的抑菌活性不受胰蛋白酶和蛋白酶K的影响;但不耐强酸、强碱,其适宜pH为4.0-10.0,表明HN-Q-8菌株活性物质具有良好的稳定性.活性成分能使立枯丝核菌菌丝形态畸形扭曲,从而抑制立枯丝核菌的生长,经鉴定活性物质为丰原素(fengycin)和表面活性素(surfactin).[结论]贝莱斯芽胞杆菌HN-Q-8菌株发酵液具有较好的稳定性和较强的抑菌活性,具有良好的开发价值和应用前景.

关键词：贝莱斯芽胞杆菌、发酵液、抑菌活性、稳定性、活性成分

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资助基金：国家重点研发计划;国家现代农业马铃薯产业体系建设专项;河北省薯类产业技术体系创新团队专项基金

在线出版日期：2020-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：490-499