芽孢杆菌促普通生酮基古龙酸菌产酸机制研究进展

摘要：

随着高通量测序技术、组学技术、生物信息学技术等多种技术的兴起与发展,关于维生素C混菌发酵中两菌作用关系的研究取得了一些成果.基于此,本文从芽孢、氨基酸、B族维生素、环境应力及小分子物质方面,对目前关于两菌间相互作用机制的研究进行综述,并为接下来的进一步研究提供新思路.

关键词：维生素C、2-酮基-L-古龙酸、相互作用机制

所属期刊栏目：46

资助基金：国家自然科学基金;辽宁省自然科学基金

在线出版日期：2020-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3469-3474