培养基中添加海藻糖对大球盖菇、斑玉蕈菌丝生长的影响

摘要：

[背景]大球盖菇和斑玉蕈是食药兼用且具有开发潜力的珍稀食用菌,培养基对菌丝生长及子实体发育具有重要作用,优化培养基显得尤为重要.[目的]筛选出最适合培养大球盖菇、斑玉蕈的新型培养基.[方法]使用添加海藻糖的新型培养基,对不同培养基培养的大球盖菇及斑玉蕈菌株的菌丝生长状况、生长速度和生物量及纤维素酶、漆酶活性进行测定与分析.[结果]相较于PDA培养基,添加海藻糖的培养基能够提高菌丝生长速度、增加生物量,海藻糖添加的比例对纤维素酶和漆酶的影响较大,对大球盖菇及斑玉蕈菌丝的生长产生显著的促进作用,但不会改变其蛋白质的组成.[结论]大球盖菇最适合选用PTA-5培养基,斑玉蕈的最佳培养基是PDTA培养基.

关键词：大球盖菇、斑玉蕈、海藻糖、纤维素酶、漆酶

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资助基金：上海市农业科学院中青年科技人员“攀高”计划PG16;上海食用菌工程技术研究中心项目16DZ2281300

在线出版日期：2019-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1108-1114