环介导等温扩增技术在食品中痢疾志贺氏菌快速检测

摘要：

[目的]探讨、优化基于环介导等温扩增技术(LAMP)陕速检测常规食品中感染性痢疾志贺氏菌的方法.[方法]在NCBI数据库中搜索获取志贺氏菌的特异性基因高度保守区,设计3对LAMP反应引物,建立、优化该LAMP可视化检测方法,并评价其特异性、灵敏度,同时与PCR检测方法和传统检测方法对比,进行结果统计分析.[结果]5株志贺氏菌标准菌株样品均检测为阳性,11株非志贺氏菌标准菌株样品均检测为阴性,无交叉反应.最低检验限为1.6×101 CFU/反应(或1.6× 101 CFU/mL),且经比较,LAMP检测灵敏度比PCR检测高出1个数量级.通过对161份实际样品和人工污染样品进行检测,LAMP检测与传统方法检测结果具有较高的一致性.[结论]LAMP具有检测过程快速简便、检测结果稳定、可靠的特点,适用于对常规食品中感染性痢疾志贺氏菌的高效、快速检测需求.

关键词：环介导等温扩增技术、志贺氏菌、快速检测

所属期刊栏目：44

分类号：S85;R44

资助基金：Key Science and Technology Special Project of Guangzhou Province No.2015B020230006广东省重大科技专项项目2015B020230006

在线出版日期：2017-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2247-2254