生物法转化甘油生产1,3-二羟基丙酮的研究进展

摘要：

1,3-二羟基丙酮(DHA)是一种重要的化工医药中间体,广泛应用于化妆品、医药和食品等领域,开展提高DHA生产效能的研究对于工业生产具有指导意义.甘油生物转化生产DHA是目前主要的工业生产方法,但存在菌株转化效能有待提高、底物和产物抑制、溶氧限制等问题.本文概述了DHA的生物合成途径、菌株改良策略、生产工艺及分离提取等方面的研究进展,指出利用代谢工程技术改造菌种、优化生产工艺、简化分离提纯方法是今后的研究方向.

关键词：甘油、1.3-二羟基丙酮、生物转化

所属期刊栏目：43

资助基金：Application Base and Advanced Technology Research Project of Tianjin No.09JCYBJC09400天津市应用基础及前沿技术研究计划面上项目No.09JCYBJC09400

在线出版日期：2016-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1372-1378