植物精油化学成分及其抗菌活性的研究进展

摘要：

植物精油是一类从植物中萃取的芳香味油状液体,是一类优良的天然抗菌材料.作为抗菌材料,植物精油具有以下优点:具有广谱高效的抗菌活性;具有熏蒸特性、气味芳香;取自天然植物,绿色环保;来源广,提取容易.植物精油因其多种优点,在抗菌领域具有巨大的潜在应用价值.本文从植物精油的分布及化学成分、抗细菌活性和抗真菌活性的研究,以及植物精油化学成分与抗菌活性之间的联系等方面对植物精油的抗菌性能进行评述,以期促进植物精油在抗菌领域的广泛应用,同时给从事植物精油抗菌研究的科研工作者提供参考.

关键词：植物精油、抗菌活性、化学成分

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资助基金：Guangdong Provincial Science and Technology Project No.2013B010102014,2013B050800023;National Nature Science Foundation of China No.U1133003,41176104广东省科技计划项目No.2013B010102014,2013B050800023;国家自然科学基金项目No.U1133003,41176104

在线出版日期：2016-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1339-1344