酸解羽毛粉代替蛋白胨研制新型细菌培养基

摘要：

[目的]从工厂下脚料——酸解羽毛粉氨基酸含量高且种类丰富出发,开发出低成本新型细菌培养基,以期资源化该类废弃物.[方法]将酸解羽毛粉代替常用细菌培养基(LB培养基)中的蛋白胨,进行细菌液体发酵试验,比浊法在波长600 nm处比色测定菌液的吸光值,可培养计数法监测细菌数量.[结果]以LB培养基为对照,酸解羽毛粉完全代替蛋白胨液体发酵供试菌株时,菌株的生物量与对照无显著性差异或显著高于对照.培养模式菌株大肠杆菌和枯草芽孢杆菌24 h后,与对照相比,生物量分别增加了21.59％和27.83％.菌株生长曲线表明,生长初期,菌株在新型培养基中生长稍延迟,但含酸解羽毛粉培养基能延长枯草芽孢杆菌的对数生长期,并且两菌株到达稳定期时的生物量均高于对照.可培养计数法结果同样表明,含酸解羽毛粉培养基所培养活菌数量与对照(LB培养基)相比,差异不显著.[结论]用酸解羽毛粉代替LB培养基中蛋白胨进行细菌培养是可行的,可以大大降低生产成本.

关键词：酸解羽毛粉、蛋白胨、细菌培养基、废弃物资源化

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资助基金：国家自然科学基金项目No.41101231;农业部948项目No.2011-G27;国家863计划项目No.2013AA100802;江苏省科技支撑计划农业项目No.BE2012377;江苏省博士后科学基金项目No.1102079C

在线出版日期：2014-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2353-2361