一株海洋低温葡萄糖氧化酶菌株的筛选、鉴定及部分酶学性质

摘要：

[目的]从海洋样品中分离筛选出产葡萄糖氧化酶菌株.[方法]采用双层平板筛选法进行初筛、复筛确定一株酶活较好的菌株,命名为GOD2 (Glucose oxidase).通过形态学、生理生化特征及16S rRNA基因序列分析研究其分类地位,并对其产生的葡萄糖氧化酶进行分离纯化和部分酶学性质的研究.[结果]细菌GOD2为产葡萄糖氧化酶菌株且遗传稳定,初步鉴定该菌株为假单胞杆菌(Pseudomonas migulae),其所产酶最适反应温度为20℃,热稳定性较差,40℃剩余相对酶活80％;超过40℃酶活力迅速下降.[结论]GOD2是一株极具研究价值的产低温葡萄糖氧化酶菌株.目前没有关于利用该菌生产葡萄糖氧化酶的报道.

关键词：海洋、低温、葡萄糖氧化酶、假单胞杆菌

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在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：832-838