产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基优化研究

摘要：

[目的]研究产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基.[方法]在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman (P-B)设计、Box-Behnken (B-B)设计和响应面试验设计(RSM),在20℃、pH 8.0、160 r/min发酵2d条件下,对发酵培养基进行优化.[结果]该菌株最适产酶培养基为(g/L):葡萄糖7.68,橄榄油21.93,硫酸铵2.0,磷酸二氢钾1.0,硫酸镁0.27,氯化钙0.3,氯化钠20.0,吐温-80 1.0.其最高酶活为62.8 U/mL,比优化前提高了3.14倍.[结论]通过对产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基优化研究,明显提高低温脂肪酶活力.

关键词：Bacillus thuringiensis、低温脂肪酶、发酵、优化

所属期刊栏目：40

资助基金：国家863计划项目2007AA021306

在线出版日期：2013-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1541-1549