枯草芽孢杆菌B47菌株高产抗菌物质的培养基及发酵条件优化

摘要：

枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis B47菌株为番茄内生细菌,也是玉米小斑病拮抗茵,能产生对玉米小斑病菌有强烈抑制作用的抗菌物质.以B47菌株发酵液的无菌滤液对玉米小斑病菌的抗茵活性为检测指标,测定B47菌株产抗菌物质培养所需的最佳碳,氮源和无机盐,并通过正交试验法对该菌株产抗茵物质的培养基配方和摇瓶发酵条件进行优化.研究结果表明,B47菌株产抗菌物质最佳碳、氮源和无机盐分别为蔗糖、酵母浸膏和MgSO4·7H2O,最优培养基是YSB (Yeast extract-sucrose-beef extract)培养基,其配方为:蔗糖2％,酵母浸膏2％,牛肉浸膏1.5％,MgSO4·7H2O0.06％,FeSO4·7H2O 0.000 9％,最优发酵条件组合为:30℃,pH 7.0,170 r/min摇床培养6d,接种量为1％,装液量为40mL/200mL.

关键词：枯草芽孢杆菌、抗菌物质、正交试验、发酵条件优化

所属期刊栏目：38

分类号：S476.1(各种防治方法)

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1339-1346