高效降解棉酚菌株的分离鉴定及诱变选育

摘要：

作为一种蛋白资源,棉籽粕因其含有毒素--游离棉酚限制了其在饲料工业中的应用.为获得能高效降解棉籽粕中棉酚的菌株,以醋酸棉酚为唯一碳源培养基从16份样品中筛选出一株高效降解棉酚菌株(Y-2),经生理生化及18S rDNA鉴定为Pichia guilliermondii,此菌种为非致病酵母,且首次报道用于棉酚的降解,在工业生产中具有潜在的应用前景.通过紫外诱变获得一株棉酚降解率更高的突变株YUV-51.通过对突变株YUV-51发酵温度、时间及接种量的初步优化,获得其固态发酵优化条件:30℃培养48 h,接种量0.025 g湿菌体/g棉籽粕,初始水分含量50%.为避免游离棉酚在前处理中大量降解棉籽粕,不进行湿热处理,经接种发酵后脱毒率可达到58%.这使微生物脱毒在实际生产中应用成为可能.

关键词：生物降解、紫外诱变、季也蒙毕赤酵母

所属期刊栏目：38

分类号：S816.43(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1166-1171