利用响应面法优化ε-聚赖氨酸发酵培养基

摘要：

采用响应面法对白色链霉菌ZC7发酵合成ε-聚赖氨酸的培养基进行优化研究.采用Plackett-Burman法对8个因素进行了筛选,结果表明,葡萄糖、酵母膏和硫酸铵的浓度对ε-聚赖氨酸产量影响较大.用最陡爬坡试验及Box-Behnken设计进一步优化,利用Design-Expert软件进行二次回归分析,得到各因素的最佳浓度为:葡萄糖37.22 g/L,酵母膏6.9 g/L,硫酸铵6.55 g/L.在此优化条件下ε-聚赖氨酸的产量达到8.11 g/L,较单因素试验最高值提高24.6%.

关键词：白色链霉菌、ε-聚赖氨酸、优化、响应面

所属期刊栏目：38

分类号：TQ929(其他化学工业)

在线出版日期：2011-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：641-646