利用毛壳霉固体发酵木聚糖酶

摘要：

@@ 毛壳属真菌大多数具有较强的纤维素降解能力地,其中球毛菌所产生的木聚糖酶活性较强.木聚糖酶通过水解木糖分子间的β-1,4-糖苷键,将木聚糖水解成低聚木糖及少量木糖和阿拉伯糖.

关键词：毛壳霉、木聚糖酶、甘露聚糖酶、固体发酵、玉米杆

所属期刊栏目：36

分类号：O61;O62

在线出版日期：2009-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：1268