一株非谷氨酸依赖型聚γ-谷氨酸高产菌株的鉴定与诱变育种

摘要：

从发酵制品中分离到一株不依赖谷氨酸作为发酵底物的高产菌株PGA-N,通过形态、生理生化试验和遗传学研究,确定PGA-N为地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis).根据该菌株的产生环境,设计了无L-谷氨酸发酵基础培养基,并对该培养基进行了碳氮源优化和菌种诱变筛选.PGA-N经过亚硝基胍和紫外线诱变筛选后得一突变株--PGA-N-C10,其γ-PGA的产量提高到8.82 g/L.实验还考察了搅拌转速与细胞生物量、γ-PGA产量以及γ-PGA分子量之间的关系,在搅拌速度为400 r/min时,γ-PGA产率可高达11.00 g/L.

关键词：聚谷氨酸(γ-PGA)、鉴定、诱变筛选、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)、非谷氨酸依赖型

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分类号：Q93(微生物学)

资助基金：科技部科技计划项目2008GB2E000233;广州市科技计划2006Z3-D0291;越秀区科技计划项目2007.PT-011

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：705-710