一株纤维蛋白溶解酶产生菌的鉴定及其产酶条件初步研究

摘要：

从亚洲传统发酵食品--虾酱中筛选到一株产纤维蛋白溶解酶能力较强的菌株,通过形态和常规生理生化性质鉴定,发现该菌株与芽孢杆菌属细菌的特征很相近,结合16S rDNA序列分析,构建系统发育树,确定其分类地位,由中国典型培养物保藏中心定名为Bacillus sp.nov.SK006(CCTCC No.M 205071),并优化了发酵培养基组成及培养条件,本研究为该菌株的深入研究和广泛应用提供了理论依据.

关键词：纤维蛋白溶解酶、芽孢杆菌、鉴定、发酵优化

所属期刊栏目：35

分类号：TS2;TQ9

资助基金：江苏省国际技术合作计划BZ2007036

在线出版日期：2008-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1420-1425