嗜热拟青霉固体发酵产木聚糖酶条件的优化

摘要：

从土壤中筛选出一株高产木聚糖酶的嗜热真菌J18,经鉴定为一种新的拟青霉,暂定为嗜热拟青霉.该菌能够利用几种天然纤维质材料固体发酵产木聚糖酶,小麦秸杆为最佳碳源.单因素优化试验表明:小麦秸杆粒度为0.3 mm～0.45 mm,初始水分含量83%,初始pH 7.0,温度为50℃为最佳产酶条件.在优化后的条件下,培养8 d产木聚糖酶的水平高达18,580 U/g干基碳源.因此,嗜热拟青霉固体发酵产木聚糖酶将具有很大的工业化应用前景.

关键词：嗜热拟青霉、木聚糖酶、固体发酵、小麦秸杆

所属期刊栏目：33

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：国家科技攻关项目2003AA214020

在线出版日期：2006-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1-6