地衣芽孢杆菌TS-01固态发酵培养基的优化

摘要：

分离到一株饲用地衣芽孢杆菌TS-01,初步研究了该菌的固态发酵培养基,得到的最优发酵培养基为(g/kg干固体物料)含水量600、红糖7、米糠420、麸皮580.当采用此种配比的培养基,接种量为10%(v/w),发酵2 d后,菌体浓度可达9.15×109CFU/g鲜曲,芽孢浓度可达7.50×109CFU/g鲜曲,芽孢形成率在80%以上.

关键词：地衣芽孢杆菌、固态发酵

所属期刊栏目：31

分类号：Q939.9(微生物学)

资助基金：国家科技攻关项目2002BA514A-12

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56