10.3969/j.issn.0253-2654.2004.03.018
利用SAS软件优化L-乳酸发酵培养基
利用SAS软件中二水平设计和响应面分析法较系统地研究了乳酸菌(Lactobacillus sp.)M7发酵培养基,得到了在一定条件下乳酸产量随牛肉膏、柠檬酸二铵、吐温80含量的变化规律,并根据分析结果优化了发酵培养基,简化了基本配方,产量可提高15%.
SAS、Plackett-Burman设计法、响应面分析、培养基优化
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Q93(微生物学)
2004-07-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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