10.3969/j.issn.0253-2654.2004.02.006
真菌对铁皮石斛原球茎酶活性和胞外pH的影响
小菇属真菌制成诱导子处理铁皮石斛的原球茎,引起原球茎胞外pH分两个阶段升高,不同方法制作的诱导子对胞外pH的影响不同.诱导子还诱导原球茎苯丙氨酸解胺酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和脂氧合酶(LOX)活性的升高.PAL和POD活性伴随着胞外pH的升高,也呈现两次升高的特点.经过诱导子两次处理的原球茎的PAL活性升高尤其明显.
小菇属真菌、诱导子、铁皮石斛、原球茎
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Q93(微生物学)
国家自然科学基金199950
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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