古菌Pyrococcus furiosus嗜热α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的表达

摘要：

用PCR方法从嗜热古菌Pyrococcus furiosus的基因组DNA中扩增出胞外α-淀粉酶成熟肽结构基因,插入pUC19中构建成质粒pUC19-amy.将pUC19-amy外源片段接入酿酒酵母表达载体pYX212多克隆位点,构建成载体pYX212-amy,电转化酿酒酵母W303-1A.转化子成功表达出有活性的高嗜热α-淀粉酶.重组酶具有与P. furiosus 产生的胞外α-淀粉酶相似的酶学性质:最适pH为5.0,最适温度约为90℃,在121℃下热处理30min酶活仍能保持50%以上.

关键词：Pyrococcus furiosus、胞外α-淀粉酶、酿酒酵母

所属期刊栏目：30

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：教育部教师科研项目教技司2000-65

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25