洗涤剂用碱性纤维素酶的研究进展

摘要：

迄今报道的绝大多数纤维素酶的最适pH都在酸性和中性范围,当添加到洗涤剂中,由于处于碱性环境而无活力,不能发挥作用.近年来,国内外对由碱性芽孢杆菌(Bacillussp.)产生的碱性纤维素酶(CMCase,endo-β-1,4-glucanase,EC 3.2.1.4)进行了广泛的研究.对该酶产生菌株的筛选和培养条件、酶学性质,以及该酶基因的克隆和表达等方面的研究进行综述;并对我国目前未能实现该酶工业化原因进行了初步分析,并提出解决途径.

关键词：嗜碱性芽孢杆菌、碱性纤维素酶、洗涤剂

所属期刊栏目：29

分类号：Q936(微生物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：90-94