整肠生菌的生长条件和罐上发酵试验

摘要：

对整肠生菌进行了最佳生长条件的研究,获得了该菌生长的最佳C/N为4～4.5:1,以及所需的各种维生素、氨基酸,提出了优化的生长培养基组成.经发酵中试表明,在最适pH 5.5～6.5,最适生长温度35℃～37℃条件下,提高菌数产量3倍.

关键词：整肠生菌、高产、条件、发酵

所属期刊栏目：29

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：四川省教育厅资助项目1995-36

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：54-58