螺旋藻过氧化氢酶的比较研究

摘要：

采用碘量法对毛乌素沙地碱湖的钝顶螺旋藻S1与国外引进的钝顶螺旋藻A2和极大螺旋藻S3的过氧化氢酶(CAT)进行了比较研究.结果表明:S1、S2和S3 CAT活性在25℃、pH 7.0时分别为410.7 U/g@FW、550.4 U/g@FW和370.3 U/g@FW;Km值分别为5.0×10-2mol/L、5.4×10-2mol/L和3.8×10-2mol/L;最适温度分别为25℃、25℃和40℃;最适pH值分别为7.2、7.6和7.8.内蒙古特有的S1 CAT对温度和pH适应范围宽,且在低温、高温和强碱下的活性比引进种的高.

关键词：螺旋藻、过氧化氢酶CAT、温度、pH值

所属期刊栏目：29

分类号：Q5546(酶)

资助基金：国家自然科学基金990303-4

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19