无机微粒添加对丝状微生物发酵过程的影响

摘要：

丝状微生物是一类重要的工业发酵菌种,在液体深层发酵过程中其菌丝呈现3种形态:分散状菌丝、团状及球状,而其生长形态与发酵产物种类及产量之间又存在着重要的关系.本文结合本实验室所做的初步工作阐述了丝状微生物菌体形态对其发酵产物种类及产量的影响,以及无机微粒的添加对发酵过程中菌体形态、菌体结构以及发酵产量等的影响.

关键词：丝状微生物、菌体形态、微粒、发酵产量

所属期刊栏目：55

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：Supported by the Key Project of Chinese National Programs for Fundamental Research and Development 2011CB710800 and by the National Special Fund for Development of Instrument and Equipment 2012YQ150087;国家“973项目”——国家重点基础研究发展计划2011CB710800;国家重大科学仪器设备开发专项资金2012YQ150087

在线出版日期：2015-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：258-263