嗜酸乳酸杆菌ATCC 4356菌株异源二聚体β-半乳糖苷酶的克隆表达

摘要：

嗜酸乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus)的异源二聚体β-半乳糖苷酶属于糖苷水解酶2家族,由两个部分重叠、协同翻译的基因编码(lacL和lacM).[目的]克隆表达该酶并测定其酶学特性.[方法]参照已全基因组测序的嗜酸乳酸杆菌NCFM菌株,以嗜酸乳酸杆菌ATCC4356菌株基因组为模板,将lacL的RBS到lacM的终止子之间的序列(2834 bp)克隆到pQE31质粒上,并电转化JM109菌株.以下列步骤纯化表达产物:硫酸铵分级沉淀、阴离子交换、亲和层析和凝胶排阻层析.以凝胶排阻层析测定纯化酶的天然分子量,以邻硝基苯基半乳糖为底物测定其酶学特性.[结果]实现了该酶在JM109菌株中的可溶性表达.其氨基酸序列有一处不同于嗜酸乳酸杆菌NCFM菌株,即其大亚基(LacL)的第512位氨基酸不是组氨酸而是精氨酸.纯化酶比活力为226 U/mg蛋白,天然分子量为96.3±4.6 kDa,最适pH为7,最适温度为49℃,Km和Vmax值分别是:2.18±0.12 mmol/L,273±5 U/mg蛋白.

关键词：嗜酸乳酸杆菌、β-半乳糖苷酶、克隆表达、纯化、Km值

所属期刊栏目：48

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：四川省科技攻关项目05SG022-019

在线出版日期：2008-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1339-1343