产γ-内酰胺水解酶菌株的筛选及发酵条件研究

摘要：

(-)γ-内酰胺是合成两种抗艾滋病药物(-)carbovir和(-)abacavir的重要原料,具有重要的应用价值,微生物酶法拆分(+/-)γ-内酰胺生产(-)γ-内酰胺的方法具有良好的应用前景.以N-乙酰苯丙氨酸为唯一碳源,从土壤中筛选得到了69株具有酰胺水解酶活性的菌株,利用液相色谱分析方法确定了其中20株有较高的酰胺水解酶活性,利用手性色谱分析的方法进一步得到了一株具有较高立体选择性,能拆分(+/-)γ-内酰胺而获得(-)γ-内酰胺的菌株L29-9,对该菌株的产酶培养基的碳、氮源及初始pH值等进行了研究.结果表明:当选择碳源柠檬酸2g/L、氮源酵母提取物5g/L、pH 7.0、培养时间40h时,通过完整细胞转化,在30℃下经过12h的反应,产物(-)γ-内酰胺产率达40%,ee值99.5%.

关键词：γ-内酰胺、2-氮杂双环-[2.2.1]-庚烷-5-烯-3-酮、拆分

所属期刊栏目：46

分类号：Q936(微生物学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2004CB719606;国家重点实验室基金041014

在线出版日期：2006-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：571-575